Metaboliti

Una soluzione di protezione delle colture è composta da uno o più ingredienti attivi e da elementi inerti. Durante un trattamento, alcuni principi attivi sono totalmente o parzialmente degradati in un’altra molecola (o molecole) chiamata «metabolita».

I metaboliti sono composti organici che svolgono principalmente trefunzioni:

• Proteggere la pianta da erbivori e da attacchi di microorganismi fitopatogeni.
• Attrarre gli impollinatori e gli animali che, nutrendosi dei frutti, contribuiscono alla dispersione dei semi e alla diffusione delle piante.
• Mantenere una competizione tra una pianta e quelle adiacenti e tra una pianta e microorganismi simbionti.

Le loro funzioni di protezione contro i fitopatogeni rendono i metaboliti dei composti largamente studiati e di primaria importanza in agricoltura.